食べる安心、未来のために：4Xミートの物語

こんにちは！日本中の地域駄菓子屋文化を広める活動家、汰音波瑠璃恩です。みんな、気軽に『るりお』と呼んでね！

今日は、SL Creationsが展開する「4Xミート」プロジェクトについてお話しします。

SL Creationsの「4Xミート」とは？

安全性へのこだわり

• 「4Xミート」は、抗生物質、治療用化学薬品、遺伝子組換え不分別飼料、ホルモン剤の4つを使用しないという方針で飼育された精肉です。

• SL Creationsは1970年の創業以来、安全性にこだわった食品の開発・販売に力を入れています。

受注飼育と直接宅配のシステム

• 顧客が前年に年間契約した分だけ「受注飼育」されるシステム。

• 加工後は冷凍で直接顧客のもとへ届けられます。

高い評価

• 「4Xミート」は、生産者が自信を持って「おいしさ」を一番の強みとして提供。

• 2016年にはアジアAMR東京閣僚会議のレセプション用食材として採用され、2017年には食品産業技術功労賞を受賞しました。

食品ロス削減への貢献

• 毎月決まった量が届くサブスクリプションサービスは、買いすぎや食べ過ぎを防ぎ、フードロス削減に貢献しています。

まとめ

「4Xミート」は、食品の安全性に対する消費者の高まる意識に応えるプロダクトです。

健康に配慮した飼育方法と、直接顧客に届けるシステムは、安全でおいしい食品の提供とフードロス削減の両方に貢献しています。

今後、食の安全性への関心がさらに高まる中で、このような取り組みはますます重要になるでしょう。

それでは、また次回のブログでお会いしましょう！