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1と1が合わさると可能性は無限大と改めて感じる今日この頃。 キラキラしたワクワクするお菓子にココロが踊る。 私たちは豊かな香りとホッとする優しさをコーヒーに添えて… 自分たちだけでは表現しきれない事も こうして1と1が合わさることで ワクワクが倍以上にもなるんだと創っていて感じます。 もちろん、ひとりでも出来ます。 それもすごく素敵なこと。 私たちは夫婦でコーヒー屋をしているので この時点で既に2人。 2人でやっていると、それぞれの得意なところを 合わせる事が出来てこ
サクラ色の季節から 鮮やかな緑色の季節に移り変わるのかなぁ…そろそろ。 私たちのお散歩コースに生息してる緑のじゅうたん。 鮮やかですね！ 思わず、深呼吸…。 この先ずーーっと大切になってくるカラダのメンテナンス方法をこの数ヶ月、いろいろ教えてもらいました。 水、酵母菌、精油、波動、周波数、 どれをとっても大切なことだらけ。 自分の体に目を向けて心に目を向けて。 私の大好きなアーティスト。 「keiju」さん。 keijuさんの音楽は、 私は、病気からの回復期、そして
音楽の影響力。 何かをする時、音楽があると 心の動きや仕草、思考への影響は大きい。 きっと、皆さんもあるはず。 コーヒー豆たちも 音の振動や波動を キャッチするチカラを秘めていると思います。 人も豆も同じ。 夜な夜な焙煎。 焙煎中のBGM選びも大切な一手。 今日は穏やかに優しく。 焙煎とは簡単に言うと コーヒーの生豆を焼くことで 持っている水分を抜き、焼き具合(深さ・火のエネルギーのかけ方など)で味を仕上げていきます。 USBなコーヒー豆の中で、水が音楽に合わせて
