coffeeの奥。

本

coffee cart SHAKAのコーヒーを通して気づいたこと、見つけたことを書いています。

運営しているクリエイター: SHAKA◎tomo

#日記

懐かしい再会から気づいたホンモノの愛。

こんばんは🌕 子どもたち、学生の皆さんは絶賛春休み中ですね！ご家族の皆さま、今日もお疲れ様です！今週に入ってすごく寒かなったかと思えば、今日のお日様はポカポカ。体調崩されていませんか？三寒四温、この気温差に春の訪れを感じます。今日は子どもと家から少し離れた公園へ遊びに行ってきました。ふと、お子さんと一緒に来ていたおばあちゃんに目がいき、なぜか目が離せなくなり、見ていたら…あれ！？もしかして…ビックリでした。私が小学生の頃にお世話になった先生でした！！

夕陽に魅せられて

久しぶりにちょこっと海へ。グラデーションが綺麗でした。生きているといろんなことが起こるけど宇宙が魅せてくれるこのなんでもないようで幸せが詰まった景色に背筋がスッとして心がクリアになります。また明日もコーヒーを届けられることに幸せと感謝でいっぱいな日々。今日は少し私(トモ)のことを少し書きます。私自身、病気をして治療がひと段落した後、一杯のコーヒーに救われました。その一杯がキッカケで今、珈琲屋をしています。先が見えなくて、また再発してしまうの

焙煎×音楽

音楽の影響力。何かをする時、音楽があると心の動きや仕草、思考への影響は大きい。きっと、皆さんもあるはず。コーヒー豆たちも音の振動や波動をキャッチするチカラを秘めていると思います。人も豆も同じ。夜な夜な焙煎。焙煎中のBGM選びも大切な一手。今日は穏やかに優しく。焙煎とは簡単に言うとコーヒーの生豆を焼くことで持っている水分を抜き、焼き具合(深さ・火のエネルギーのかけ方など)で味を仕上げていきます。 USBなコーヒー豆の中で、水が音楽に合わせて

coffeeの奥。

フォローしませんか？

#日記

懐かしい再会から気づいたホンモノの愛。

夕陽に魅せられて

焙煎×音楽