粋がる奴、通ぶる奴

江戸でうどんを喰うんじゃねぇ！！ってなぁ今日はイィ。

あんだけ手間暇掛けてやっと出来た稲庭をフォアグラで？！
なんてぇ事ぉしやがる､､､
料理に対する工夫は料理人としてあるべき姿勢だよ、そりゃ。だが｢勝手｣な自己満足の｢改造｣てぇなぁ｢冒涜｣なんだって解らねぇか？
アマトリチャーナにニンニク入れたら町から抗議されたってくれぇのもんだ。
それが伝統って事なんだよ。

田舎者には経営を目の前にしちゃそんな事知るか！
かねぇ…
旨いって客が言ってんだからイイだろ

だろうね
ヤダヤダ
作る奴もそれをサスガの工夫ですなとか言う客もな