大江屋まかないメシ#48「素麺で恋をして！」

ソーメンを作るときは必ず２種類、４５回転シングルのように、A麺とB麺と作ります。２種のソーメン。A麺を最初に食べる場合もあるし〜、B麺をイレギュラーで先に味わっちゃったりするのもある。今夜は冷たい麺から行くね。ネギを２本細かく切って生姜をスリスリして。スリリング！

ソーメンナイトには「ぴ」がやってきます。（ソーメンだけじゃないけれど特にソーメンの時は）きっと１本か２本をパパからブラ〜んって垂らしてもらって、それをツルツルって吸い込んで食べるのが好きみたい！人と一緒だね。

つゆはもうあまりいろいろやりません。出来合いのもので十分美味しいから。こちらはB麺で恋をしての煮麺。

たっぷり生姜の汁がいい。緑のネギの汁がいい。麺が隠れるほどがいい。

さあ、A麺で恋をして、吸い込んでみましょう。ヒンヤリしたの、いいね。

面倒臭くてもネギを丁寧に切っとくとこの瞬間「香りがまんべんなく立ち上がり美味しい」って思える。

A麺のソーメンも負けてないくらい仕上がってる。これは「ぴ」も参加型。

一味を生姜に足して。

冷たいのもあったかいのもほしい欲張りな時は、欲張ればいい。

小腹がすいた夜にもぴったりメニュー。こっちはふーふーして、B麺だから。笑。

ネギと生姜に脇役をたのんどけば「間違いない！」

ネギがアクシデントで麺に混じる。冷たくてもあったかくても、ほっとする。

これ頂き物。今夜は勿体無いのでまたの機会に袋の封を切ろう、そうしよう。