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俺むすび的な？ どうしてもひき肉をこねてると、中にゆで卵を入れたくなってしまう。おこちゃまな大江屋のシェフ、千アミーゴです。 作り方： 注意：全ての工程を始める前にゆで卵３個を作り皮を剥いておきましょう。 １. 野菜を切ります。ミートローフの断面に顔を出す図を想像していろんな形に切ります。玉ねぎはみじん切り、アスパラは細かく筒状、しいたけは短冊切り、ベルペッパーもみじん切り。 ２. フライパンにオリーブオイルをひいて、１の具材を全部入れて、黒胡椒、白胡椒をたっぷりかけ、
鍵がなくてもコトは進む。 ハンデイマンのエリックとうちの前の道端で会った時、 「Senri、この前貸した君の部屋の鍵、そろそろ返してくれる？ あれは大事な僕のスペアキーなんだ」 そうだ、少し前に日本へ行って留守だった時、マネージャーにスペアを持ってもらうと何かと便利なので、エリックに貸してもらった。何度か会う度「返すよ」を繰り返すうち、もう半ば我が家のドアのフックに掛かってそのままになっていた。 「エリック、相談だけど。また日本へ行ったりするとスペアが必要なんだ。少し
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振り子のように揺り戻しがある。現実の忙しさに追われていると気がつくとズッポリ空想に耽ったりする。僕の10月のDAYSは黄昏の国。 数日前、N Yは暖房（セントラルヒーティング）が入ったのだが、また 振り出しに戻ったかのように暖かくなって、今日は冷房をかけている。２日目前ダウンジャケットを着ていたのが嘘のように、今日昼間は短パンにTシャツだ。10月というのは、こうして束の間の明るさが闇の深さをきわだたせる月だ。 怪異と幻想と夢魔の世界がなまなましく息づく10月。フランクロイ
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「今夜連れてゆきたいチャイナ」by鹿取洋子。 今夜ではなくて昼間だが、一仕事終わってランチを取りに、マンハッタン中華街の行きつけベトナムレストランでPHO(ライスヌードル）を食べることに。 中華街は野菜も魚も安くて新鮮。意外に眼鏡屋も多くてこれまた安い。レストランも高級店から食堂まで、種類も様々。シュウマイや餃子をつまめる店からミシュランに名を連ねる四川料理店まで。正に万華鏡の楽しさがあるけれど、今日はカジュアルPHOスープ。それを達成するためよそ見はしない。 ぼんやり
“まだ夢”アンコール“前編” から続く最終回。 関学のコンサート「Birthday Bash」は「４つの夏物語」のアンコール公演であり、ツアーの事実上千秋楽だ。始まって２曲、最初のmcまでが生配信されてないことがわかった。 「今、復帰に向けてあらゆる手段を試みていますのでもうしばらくお待ち頂けますか？ その間、申し訳ないですが、千里さん、繋いでください！」 会場も事情が手に取るようにわかるので心配そうにシーンと見守っている。 「じゃあ、この時間は少しスペシャルトークシ
正確に覚えてはいないけれど、日本と東海岸とを往復するとある時期から時差がひどくなった。一番激しかったのは3年ほど前。帰ってきてほぼ３カ月辛かった。 「あ、わかる。それくらいかかるよね」 ニューヨーカーの日本人が言う。 「それはけっこう長い、重症だね」 という別の友人もいる。 おしなべて日光に当たるといいらしい。帰って来てすぐにこれをやると効果がてきめん。この分だと１週間で時差が取れる。しかし、そんな甘いもんじゃないことを早晩知ることになる。 歩いたり泳いだり食べた
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