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Senri Garden ブルックリンでジャズを耕す

グラスワイン1杯分のお楽しみをジャズと共にブルックリンからデリバリー。エッセイ「ブルックリン物語」、ラジオ「Sen Corouge」、日常を写真と文で綴った「Days」、レシピ「…
大江千里の未発表のエッセイ、動画、詩、サウンドを発表していく実験ラボであり、みなさんと作り上げてい…
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2017年2月の記事一覧

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ぴ散歩 6 主演女優 : ぴ編

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ブルックリン物語 #38 Lush Life

「Senriさん、プチ断食をしましょう。満月と新月の日に。休肝日にしてお酒もなし、水とコーヒーだけで。ヨーグルトやフルーツはオッケー。気持ちいいですよ」 友人がいきなりこんな話をする。断食など全く想像もつかなかったが、なんだか面白そうと思う自分がいるので、とりあえずのっかってみることにする。そうこうするうちにあっという間に満月の日がやって来た。 「いいですか? 朝起きてから24時間です。前の晩は軽く食べてできればお酒も控えるといいですよ」 なんだか人間ドックの前夜のよう

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大江屋レシピ (24) 「ケールが鳴くからケールスープ」の巻

ケールには青汁の元になるビタミンの含有量が緑黄色野菜の中で最も多いと言われています。ミネラルも多く、カルシウムも摂取できるので、万能野菜ですね。今回はボリュームのある食感を少なくしようとスープに挑戦です。ビタミンCやB1は少し減りますが、ミネラルは損なわれません。Let's Try It. 作り方 : 1)とにかく昔の鶴瓶さんの頭のようにボリュームがすごいケールをなんとか食べやすくするために時間をかけてコトコト茹でます。茹でる前にも手で揉んでくださいね。

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アミーゴ千里のお悩み相談 008 「おんびんに世代交代する方法」

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ブルックリン物語 #37 Out of Nowhere

関西学院大学に通っていた頃の僕はどんな学生だったのだろうか? 久しぶりに西宮へ帰る機会があり、その頃のことを思い出すことになった。 なぜ帰ったか? ビルボードクラシックスのO氏。昨今、日本のポップスアーテイストとオーケストラをジョイントさせセンセーションを巻き起こしているプロデユーサーである。彼が「阪神淡路大震災から22年、今神戸から熊本へメッセージを届ける」コンサートに来てもらえないか? と声をかけてくださったのだ。 僕はチャリテイコンサートは、自分の心が反応するもの

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大江屋レシピ(22) 「アルファルファのサラダ」の巻

結果的に10キロのダイエットになってしまったのですが、体の調子がすこぶるいいのでしっかり食べてしっかりキープすることで「様子」を見ようと思います。 そこで今日は心のおもむくまま「アルファルファのサラダ」です。 作り方 : 1)贅沢にアルファルファをふんだんに使って酢(リンゴ酢)と少々のオリーブオイルひとつまみの塩で絡めます。

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アミーゴ千里のお悩み相談 007 「信じられるのは...」

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