おうちでオリジナル抹茶かき氷♪クリームたっぷり3層の抹茶かき氷

こんにちは、今日も暑かったですね。
お仕事だった方は、お疲れ様です。

宇治千寿亭の上田です。

今日のアレンジレシピは、
「クリームたっぷり3層の抹茶かき氷」！

宇治千寿亭のかき氷専用抹茶にはお砂糖を使っていないので、
たっぷりのクリームと餡子が抹茶かき氷の味をひきたてます✨

材料

･宇治千寿亭 かき氷専用抹茶 …ティースプーン2杯
･水 …70〜80ml
･ホイップクリーム …好きなだけ
・粒あん …適量
･練乳 …お好み

レシピ Recipe

1. 大きめのお椀に、宇治千寿亭のかき氷専用抹茶ティースプーン2杯入れます

2.水を70〜80ml入れて、茶筅で点てます

3.きめ細かい泡が出てきたら、冷凍できる容器に移して凍らせます(かき氷機に入るサイズの氷を作ってください)

～

さて、かき氷用の氷が凍ったら食べる準備です！

4.ガラスコップにホイップクリームを1センチほど入れます

5.その上に粒あんをお好みで5mmほど乗せます

6.抹茶氷(3で作ったもの)をかき氷機にセットして、削ります

7.削ったものをコップに綺麗に入れて、お好みで練乳をかけます

8. 最後に飾り付けのホイップクリームをのせて、仕上げのかき氷専用抹茶(分量外)をふりかけて完成👏

かき氷の上に載せることが多い餡子とクリームをあえて下に層にすることで、口に入れた時の感覚がふわふわ→甘い！→冷たい！と不思議な感覚が楽しめます。

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是非お試し下さい✨🌱

参考になった！食べてみたいという方はぜひ！
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