明けまして

被災された方、避難されてる方、お見舞い申し上げます。

年始から重いことがあり、おめでとうございますに戸惑いがあります。

そんな気持ちから今日は、年末から1月までにご依頼いただきましたお弁当たちを見ていただきます。

たかがお弁当、されどお弁当。

洋風クリスマスおせち。

何年も前に企画したけど一つも売れなかったけど、長くやってみると毎年注文してくれるお客様が増えました。

12月30日に作って、31日にお渡しするおせち料理。日本の年末年始といえばお節料理ですよね。栴檀一門総出で気合いが入ります。

そして、1月1日から3日にお渡しするおせちでは、ないお弁当。

三が日なんで、やっぱりおせち料理のようですが鯛めしをいれて、ランチ用に仕立てました。

そして着物の展示会用に。

京都から取り寄せた鳥獣戯画のお弁当箱にお赤飯いれて仕立てました。

その時にはお土産で、金時人参を入れたパウンドケーキを作りました。上には、けしのみや松の実、くこのみ、金粉銀粉を散らした豪華なケーキには、水引で仕立てました。

栴檀はお弁当やお菓子でこの厳しいコロナ禍を乗り越えてきました。

これからもお弁当も変わらず続けてやって行こうと思っています。

来月は、恵方巻きです。今はどんな包装紙や大きさにするかを考えてる途中です。

楽しみにしていただきたいと思います。

鬼は外
福は内

2月が近づいてます。

はよ、海苔を石手寺さんで祈祷してもらわないと。と、新年明けても次々と季節行事は続くので止まらない栴檀の日常です。

今年も栴檀のお弁当たちをよろしくお願い申し上げます。



本日もお読みいただきありがとうございます。

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