りんごママ

りんご農家のおばちゃん。人生の途中で時々立ち止まって考えたことをアウトプットします。ア…

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りんご農家のおばちゃん。人生の途中で時々立ち止まって考えたことをアウトプットします。アウトプットにお付き合いください。

卒業式雑感

運動会に続いて卒業式にお呼ばれしたので参列しました 小学校3校合併後コロナの制限がなくなって始めての卒業式 卒業生も保護者もノーマスク それだけでも晴れ晴れとします 壇上で卒業証書を受け取って、将来なりたい職業、どんな人になりたいか、 夢や希望をはっきりと宣言するその姿を見て😭 この卒業生が20歳を超え年金保険料を支払う頃、私は年金受給者になる この子達のお世話になって私の老後が成り立つ 地域の大人として何かしら役に立てたのかしら 生まれた子どものための支援 子ど

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    • りんごポットで焼きりんご🍎

      りんごポットがやって来た＼(^o^)／ りんごポットを作陶してくれたのは、Xを通じて我が家のりんごを食べてくださっている 「ぷーこさん」 りんごポットというりんごを焼くのに最適な鍋があり、手軽に美味しい焼きりんごが作れることを教えてくれたのもぷーこさんでした。 焼きりんごは、りんごの甘みが凝縮されていて、ふんわりとした食感に仕上がりました 国光が思った以上に美味しくなって驚きました‼️加熱に向いた品種だったんだなぁ 読者の皆様はきっと不思議に思われていること 絵柄がなぜ

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      • デザイン書き初め

        あけましておめでとうございます 今年もよろしくお願いいたします note書き初めをしようと思い、何を書くか考えて「デザイン」が浮かびました #Canva を使ってデザインを始めて今年3年目 商用利用可能ということで、チラシ、ラベルなどなどお世話になっております SNSに貼る画像、YouTube動画も作りました 可愛いもの、美しいもの、楽しいものを作ること 50の手習いなので、上手になったら嬉しいけど 新しいことをやる、知らなかったことを知る 頭から煙💨をあげながらウンウン

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        • 2023年産りんごと直販5年目とジュース4年目

          2023年12月10日 今年のりんごについての振り返りを書いてみます 1月~3月 まあ降った降った雪 剪定枝の片付けが進まない 4月 剪定枝を燃やし、樹皮を削り木のケアをしながらりんごの花芽がふくらむのを待つ 5月~7月 この芽が膨らんで開花、落花までが「霜」にとても弱い 花芽がふくらみ霜が当たると芽が凍りダメージを受けます 凍った花芽は実になりません なんとか結実できても、変形、サビ果などダメージが残ります 今年は霜害が青森のみならず、りんごの産地を襲いました

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          りんごジュース、郵便局デビュー

          りんごママです。 寒波のせいで洗濯機に繋がる水道が凍りました。 今年の寒波は一味違いますね。 さて、りんごジュースのお話第三弾です。 1月末に懐かしい友人達とご飯会がありました。 本当に久しぶりの外食。 この時に郵便局にお勤めの後輩から郵便局で直売コーナーがあるので、 りんごジュースを置いてみないか？とお声かけいただいたのです。 この後輩、局長さんなのです。 インスタを見てくれていて紙パックいいですねーと言ってくれて。 もちろん、即断即決😊 リアル店舗デビューが決まりまし

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          りんごジュース3年の軌跡

          りんごママです コロナ禍で作り始めたりんごジュースも3代目となりました 3年分の画像を見ながら変遷と思い出を語りたいと思います 1.2020年産 上の画像は第一弾、2020年産です ラベルは手作り、安いラベルシールを買ってプリンターで印刷 ユーザーさんにラベルについての意見をいただき、 楽しいzoomを経て販売に漕ぎつけた 思い出深いスタートでした ラベルを自作していることをTwitterで発信していたら 内祝い用のジュースの注文をいただき、ラベルを作成しました こ

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          今年ももぎたてを叫ぶ

          「もぎたて」りんごをお届けする、5年目が始まりました 青森のりんご農家、りんごママの山上農園です 1.もぎたてりんごは一瞬で過ぎ去ります りんごのシーズンは8月から11月半ば 収獲期は意外と短いのです うちのような小さい農家だと品種によって 収穫量が少なければ1日で収穫終了します。 大きさやキズの有無でランク分けして、 お客様用のダンボールに入れて発送して一品種の旬は終わります。 貯蔵の技術が進んでいるので、ほぼ1年中りんごは店頭に並びますが、 もぎたてのりんごが出回

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          運動会と都市と地方

          今日は地域の小学校の運動会。 ご案内をいただき参上しました。 コロナ禍で午前中のみの開催。 少子化のため3校統廃合してからの運動会。 わたしは初めてこちらの小学校にお邪魔しました。 昨日までの雨も止み快晴、微風の上天気 行進はなくあっという間に開会式 校長先生が言葉に詰まる場面があり この2年のご苦労がうかがわれました。 徒競走と障害物競走、玉入れと綱引き 走る時は顎マスク、控えの席ではしっかりマスク 休憩にトイレに行ったら知らない人が来たと不審者扱い🤣 それが友人の孫さ

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          りんごの花が咲いたよ🌸

          青森県弘前市のりんご農家りんごママです。 雪深い日を耐えて春がきました。 やっとりんごの花が咲きました。 りんご園が一番華やかな時期です。 りんご園の今の作業は「樹皮削り」 りんごの胴木をのみの先端を由げたよう道具で削り病気や虫の卵を取り除いていきます。 畑作業の合間にご注文いただいたリんごジュースの発送準備。 この畑の雰囲気をお伝えしたくて下記のカードを作成しました。 今日この瞬間をお届けします。 この花が半年間成長すると直径10センチ弱の王林になります。 上記は私

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          種を植える人、りんごを植える人

          昨年「かん味処」を受けて、観察すること、思考すること、視点を変えることなどなど沢山のことを教わりました。50代半ばの手習ゆえ、大分時間がかかってから飲み込めたことも多かったのです。 昭和61年新卒 上記、「美しい」を大切にしようの中で、負のエネルギーが力の源泉とありますが、「かん味処」を受けていてまさに過去の負のエネルギーで受講していたなと心当たりがありました。今回は昔話です。 昭和の終わり近く、バブル前の不況の最中。 高卒で就職しようと一番先に受けたのが「リクルート」

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          品種、品種、品種「柑橘編」

          青森県弘前市の小さなりんご園を営んでいるりんごママです。 りんご🍎🍏を作って売る、シンプルだけど奥が深い問いを考えています。 自分がりんごを語る時は品種品種とうるさく言うくせに、では食べている野菜や果物の品種は気にしているか？そんなことを考えていた時に「甘平」と出会いました。黒点が 出やすく、美味しい品種なのに見た目で損しがちという話を聞いたのでお取り寄せしてみました。 この「甘平」歯触りサクサクでうちの娘がノックアウトされました。人生で一番口に合った柑橘それが「甘平」

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          品種、品種、品種「柑橘編」

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          りんごママのりんご畑からお届けするものはりんごと？

          りんご畑は雪の中。寒い中でも枝の剪定が進んでいます。りんごの花が咲くまであと3ヶ月。昨年のりんごで作ったりんごジュースを売りながら今年のりんご販売の計画を立てる。産直4年目のりんごはどんなふうにお届けしようか？農家仲間も農閑期に入り次のシーズンのチラシの準備をしている。私も何かしなくちゃ。 数字は嘘つかない6種類のりんごを作る我が家では、お客様にはもぎたてを味わっていただきたく、定期便、予約と単品を組み合わせています。りんご好きなお客様はお好きな品種がはっきりしている方、品

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          りんごママのりんご畑からお届けするものはりんごと？

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          りんごの品種で一番好きな品種はなに？

          前回のnoteに引き続き、品種のお話です。 今回は我が家の栽培しているりんごの品種についてです。 りんごの種類は全世界では15,000種類、日本では約2,000種類あると言われています。 日本一の生産量を誇るここ青森県の品種別生産量は多い順に「ふじ」「王林」「つがる」「ジョナゴールド」と続きます。 「サンふじ」と「ふじ」うちのりんご生産量は、「ふじ」「王林」「ジョナゴールド」「早生ふじ」「つがる」 「トキ」の順になります。 生産量の多さは美味しさの証！ 甘味酸味のバラン

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          りんごの品種で一番好きな品種はなに？

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          フルーツの品種こだわってますか？

          さて問題です。 このりんごの品種は何でしょうか？ ECサイトでりんごを売ることにした時、お客様には好きな品種を見つけてもらい その1種類を楽しみにしていただけたら嬉しいなぁと漠然と考えたものです。 ECサイトでは上手に売る為に様々な研修をしてくださいます。 その研修で品種にこだわってお客様に売りたいがどうすれば良いのか質問したら 「りんごの品種ってそんなに食べて違うものなの？りんごはりんごとしか認識してなかった」とのお答えをいただきました。 なかなかの衝撃的な言葉でしたが

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          フルーツの品種こだわってますか？

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          ハナウタカジツさん

          SNSで知り合った農家さんを勝手に語るこのシリーズ。 果樹農家でも柑橘と桃を育てるハナウタカジツさんを語ります。 ハナウタカジツさんを知ったのはTwitterでした。 甘いきんかんについてのお話が飛び交うお客様の感想が、続々とながれてくるのです。 きんかんとやたらと美味しそうなケーキやパフェ。見ていると同じポケマルで販売していることがわかり、めちゃくちゃ参考になる生産者さんだなと注視していました。clubhouseが始まり、話をしながらハナウタさんの甘いきんかんを食べ

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          みやけじまファームさん

          音声アプリClubhouseで出会った農家仲間をSNS引用してご紹介するこのシリーズ。昼間は「農家の雑談」夜は「居酒屋みやけじま」の大将、岩満武志さんです Voicyに収録されているインタビューを聞いていただくと、三宅島の居酒屋で大将の話を聞きながら一杯やってる気分になります もういくつ寝ると「農家の雑談」は1周年を迎えます。 コロナ禍で産直サイトが台頭し、ZOOMでの勉強会が盛んになり、Twitter、インスタの文字、画像だけの繋がりのみに止まらなくなった2021年。

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          みやけじまファームさん

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