山田錦のやさしい味わいで何個でも食べられる！米粉菓子の店・にちこれペストリー（兵庫県宍粟市）
わたしはフリーランスで日本酒ライターをしながら、兵庫県宍粟（しそう）市にある山陽盃酒造のスタッフとして働いています。だから東京と宍粟（しそう）市との二拠点生活をしています。こんな生活がかれこれ5年以上。経緯は別のnoteでまとめていますので、そちらをご覧ください。
宍粟で暮らすことを決めた時、不便を感じたのはまとまった地域情報がなかったこと。観光協会の情報だけでは距離感もわからない。同じような興味関心がある人の信頼できる情報が欲しい！と。
時を経て、今では宍粟を訪ねてくれる友人やフォロワーさんたちから「どこでごはん食べたらいい？」「立ち寄るべき場所は？」と質問されることも多いものです。利き酒師でライターである（意識高い系アラフォー）関友美が、現地から"生の宍粟オススメ情報”をお届けします。
にちこれペストリーについて
兵庫県宍粟市の中心部・山崎町から車で30分弱。一宮町にある「にちこれペストリー」は、わたしのお友達・にちこさんが経営しています。
にちこさんは、2021年3月、大阪から家族四人で移住してきた女性。２子のママ。彼女が移住後、宍粟市を案内するブログを発信していた時に出会いました。それからお菓子作りの趣味が高じてまい進した結果、現在の菓子店開業にたどり着きました。家族に食べさせたい安全なお菓子を作って店舗販売。BASEでも販売しています。
山田錦のやさしい米粉菓子
もちろん美味しさは太鼓判を押します！無農薬国産レモンを使った大人気レモンケーキ🍋が人気商品。風味だけでなくしっかりすっぱくて爽やか。米粉仕様だから完全グルテンフリー。
商品・季節で変動はありますが、酒米・山田錦の米粉を使用しているのも飲兵衛がときめくポイント。米粉だから食べ応えも軽くて、少食のわたしだって何個でも食べれちゃいます。
店舗情報
＜米粉焼き菓子屋 にちこれペストリー＞
〒671-4131 兵庫県宍粟市一宮町安積１０４１
電話番号なし。
インスタを確認。ストーリーに完売情報など掲載されています。
▼インスタグラム
▼Googleマップ（宍粟ICや山崎町方面から…29号線をひたすらまっすぐ。安積橋交差点を右側に直進。右沿いに見えてきます）
営業日・営業時間
毎週金曜日、土曜日11:00〜16:00のみ営業。完売したら閉店。
またお子さんの行事などで休業することもあるので、行くときは必ずインスタをチェックしてから。暮らしに合わせたのんびり営業も田舎ならでは（いや、私の東京の家の近所にあるピザ屋は「いい波がきたので休みます」と張り紙してよく休んでいるｗ）。
通販、にちこさんブログなど
▼通販サイト
▼にちこさんの宍粟案内ブログ（現在は店舗多忙のためお休み中）
宍粟に来たら、ぜひ「友美さんのnoteを見てきました」と、にちこれペストリーを訪れてみてくださいね！
もし宍粟について分からないことがあれば、インスタやホームページから気軽にわたしに連絡ください（インスタDMの方がレスが早いです）。わかる範囲でお答えさせていただきます！
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