炒め玉ねぎ

玉ねぎを沢山もらったので
炒め玉ねぎを作る

大きめの玉ねぎを6〜7個
痛んだ場所を切り取って繊維方向にスライス
全部で1.4kgほどになった
大きめのル・クルーゼに油を入れ
中火で炒める

玉ねぎの水分が出てくる
焦げない様にかき混ぜて

水分が無くなるくらいまで炒める

見た目で5分の1程になるまで炒める
粗熱をとって小分けして冷凍する

全体で600gくらいになった