レタスと玉子のスープ

レタスの周りの固い葉っぱを美味しくいただく為に考え出したメニューです。

鍋にコンソメスープを沸かしてちぎったレタスを投入して、再び沸き上がってきたところに溶き卵を溶き入れて、も一度沸き上がって来たら完成。お好みで塩・コショウ。

あっ！という間にできるのが魅力！