【旬を味わう!】朝食ヨーグルト用に♪プルーンのジャム
⭐︎材料(作りやすい分量)
・プルーン 1パック
・お砂糖 大3
・レモン汁 大1
・白ワイン 大1
⭐︎作り方
①プルーンは洗って縦に包丁を入れ、アボカドの種の要領で種を取ります。
↑こんな感じです😋
②鍋に①のプルーンを入れ、お砂糖、レモン汁を加えて30分以上放置!
③白ワインを加えプルーンが柔らかくなるまでコトコト煮ます。約10分くらいでOK!
灰汁が出てきますのでスプーンなどでこまめに取ります。
↑こんな感じになったら完成です!
煮沸した瓶に詰めてネ😍