休みの日の朝食は私が作る　no.2

H5.12.16の朝食はもち麦５０％ご飯がメイン。味噌汁は、ゴボウ、玉ねぎ、高野豆腐が具材で、だしは茅野の野菜だしを使用。
目玉焼きは半熟で、ボローニャソーセージを二切れ、レンコン薄切りと一緒に焼いて食べました。
海苔や鮭のふりかけもご飯のお供で食べました。

＊もち麦ご飯の作り方
　１．白米　２００ｇ
　２．もち麦１００ｇ
　３．水は２００ｇ＋２００ｇ
土鍋での炊き方
　１と２を土鍋に入れて、水を入れて研ぐ。１回で十分。１５分ほどおいて３を入れ、強火で７分ぐらいで、沸騰する。すぐに弱火に切り替えて７分で火を止める。２０分ほど蒸らしたら食べられます。