2020年7月18日(土) 梅シロップ _ アズマリキ

サツキさんが「らっきょう」を漬けおわって
今度は
「梅シロップ」を作ってました。

らっきょう
と
梅が漬かったビンが2つ並んで。

瓶の中に梅と氷砂糖。
時間が経つとともに
だんだん交わり同化していく。

その様子を見ているだけでヨダレ・・
・・じゃない
幸せな気分になりました。

ちょうどひと月過ぎた頃
できました
梅シロップ。

シロップを凍らせて
果肉をのせて
梅シャーベット。

炭酸水で割って
梅ソーダ。

美味しいです。

で
ひらめきましたよ。
いや
当然ひらめきますよね。
・・・・。
自家製梅シロップで
焼酎の梅割り。

あの危険な飲み物ベスト10に入る
『梅割り』です。

わははは
やべー。