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【1日1レシピ 194品目】
こんばんは‼️野菜ソムリエプロの黒木さゆみです🍅
昨日の夜は本当に雷⚡️やばかったですね💦
私は雷くらいでは寝れたんですが
隣でオトちゃんが雷音がなるたびにビクッと動き
たまに顔面に足が落ちてきたため
飛び起き3時ごろから眠れず。。。
雷の音を聞きながら大好きなサスペンスを見入ってしまいました👀✨
避難勧告も出ている地域もあって
皆様ご無事でしょうか❓💦
我が家にはテレビも防災無線もないため
こういう時に必要だなぁ〜と思うばかりです😅
我が家の非常連絡は両親👩🦱🧔♂️
9割がどうでもいい内容ですが
たまに大事なことを伝えてくれます‼️
ありがたや〜
今日は今日もお互いの愚痴でしたが
その後に食べた
先日“みらい畑”のみさとちゃんから頂いたミニナス🍆
を使った味噌炒めが美味しかったのでよしとします✨
喧嘩しているのかしていないのがわかりませんが
父は母の作るナスの味噌炒めが嫌いなようで。。。。
おかげさまでおこぼれにありつけました❤️
おうちに帰って私もミニナス🍆レシピ✨
【ミニナスのポン酢炒め】
=材料=
・ミニナス 6個
・大葉 3枚
・ポン酢 大さじ3
・水 大さじ1
・サラダ油
=作り方=
❶ミニナスを半分にカットします🔪
ヘタはつけたままでOK👍
❷フライパンにサラダ油を引いて火をつけ🔥
ミニナスの買った部分を下にして中火で焼いて行きます🍆
❸焦げ目がついたところ塩コショウを振り、水とポン酢を大さじ2だけを入れてフライパンに蓋をして蒸し焼きにします♨️
❹5分くらいたったところで蓋を開け反対にひっくり返し、焼き目がつくまで待ちます♪
❺焼き上がったらさらに盛り刻み大葉、そして追いポン酢(大さじ1)をしたら完成です✨
さっぱり🤩
ナスと大葉って相性抜群✨
って最近勝手に思ってます🎶
明日は障子の張り替え🌟
頑張ります‼️
それではまた明日😋
バイバイキーーーーン😘