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土曜日ずーっとゲラの修正をしていた。 お願いしているのは小さな老舗出版社だが、担当者は編…
丸2日漬け込んだ茗荷を堀り起こしてみた。 自分でぬか床をやってみて、一番気に入ったのは茗…
ここまで順調にぬか床が育っている。 きゅうり、大根、人参と続いたので、今回は難易度高めの…
開始から4日目。 100均のタッパーでつくったマイぬか床から、初回のきゅうりを取り出すタイミ…
何度もダメにしてきたぬか床私の母はなんでも手作りする主婦だった。 パンも、餃子も、梅干し…