から揚げ

2023年4月18日 13:25

カリッじゅわ〜ひと味違うから揚げを。

【材料】（2名分）
ゑびす極だし・・1袋（袋を破って取り出した粉末）
鶏もも肉・・2枚、酒・・大さじ1、片栗粉…大さじ3、揚げ油・・適量

【作り方】
①鶏もも肉は一口大に切る。
②ビニール袋に①と酒、だしを入れてもみ込み、2時間程冷蔵庫に入れ、味をなじませる。
③片栗粉をまぶし、170度の油で揚げる。

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