混ぜ寿司
【材料】(3~4名分）
ゑびす極だし・・1袋
米・・2合／合わせ酢(市販のものでOK)・・大さじ4
きゅうり・・1/2本／卵・・1個／鮭フレーク・・30g／大葉・・2枚／刻み海苔・・適量
【作り方】
①米を炊く。
②きゅうりは薄切りにし、塩でもんでおく(分量外）。大葉は千切り、卵は炒り卵にしておく。
③合わせ酢にだしを振り入れよく混ぜ、①に加え切るように混ぜる。②と鮭フレークも加え軽く混ぜ、器に盛り刻み海苔をちらす。
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【材料】(3~4名分）
ゑびす極だし・・1袋
米・・2合／合わせ酢(市販のものでOK)・・大さじ4
きゅうり・・1/2本／卵・・1個／鮭フレーク・・30g／大葉・・2枚／刻み海苔・・適量
【作り方】
①米を炊く。
②きゅうりは薄切りにし、塩でもんでおく(分量外）。大葉は千切り、卵は炒り卵にしておく。
③合わせ酢にだしを振り入れよく混ぜ、①に加え切るように混ぜる。②と鮭フレークも加え軽く混ぜ、器に盛り刻み海苔をちらす。
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