切干大根の煮物

煮物は難しい？だしが決まればこんなにカンタン！ 【材料】(2名分) ゑびす極だし・・小さじ1/2(袋を破って取り出した粉末） 水・・200ml／醤油・・大さじ2／みりん・・大さじ1／酒・・大さじ1 切千大根・・30g／うす揚げ・・1枚／人参・・1/2本 【作り方】 ①切干大根は水で戻しておく。人参、うす揚げは千切りにする。 ②鍋に①と調味料を加え、落し蓋をして15分～20分煮る。