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ならいごとの旅

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世界の小さな村を訪ね、保存食や手仕事など昔ながらの知恵を学ぶ旅の記録
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2021年1月の記事一覧

移動式モバイルキッチンができました

今日は、モバイルキッチンの製作をお願いしていた伊賀の穂積製材所内にある手作り木工房「春の木の風」へ。仕上げの塗装だけ一緒に作業させてもらいました。 12人用テーブルとチェアが全部折りたためて私の軽自動車に乗るサイズになります。木の種類はヒノキ、杉、松と3種類。屋台調理の申請予定ですが、一緒に料理する参加型スタイルも楽しそうかな、と思います。 穂積製材所は、Studio L生誕の地というだけあって、ガウディのような建造物群が見物。 お昼は、製材所のおかみさんが運営されてい