水炊き 2 佐藤ミモザ 2017年1月17日 01:33 鶏のもも肉と手羽先を水で煮る。とろ火で30分、沸騰させない。アクを取り、火を消して30分待つ。そのあとふたたび火を入れ、アクがあればとって、白菜、ネギ、白舞茸を入れてできあがり。塩とカンズリ(柚子胡椒みたいなの)とポン酢を用意。塩で食べるのがいちばん好みだった。〆は玉子ぞうすい。 #冬の献立 #鍋 #料理 ダウンロード copy #料理 #鍋 #冬の献立 2 この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか? サポート