お店のサラダを再現した。
このあいだ行ったイタリアンのお店のサラダが美味しかったので、
自宅で再現してみました。
お店のはルッコラとリンゴとゴルゴンゾーラのサラダでしたが、
ルッコラがスーパーに無かったので、
ベビーリーフと水菜で代用しました。
ちゃんとリンゴを塩水にさらしたので、きれいな色を保ってます!
ドレッシングがお酢が多かったようで、
少しすっぱくなってしまいましたが、
ゴルゴンゾーラチーズがアクセントになっていてとても美味しかったです。
また作ろうと思います。
短いですが、この食材の組み合わせがとても美味しかったので書きました。
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