洗い物少#3｜サバ缶使って5分で味噌煮

麹甘酒七変化講座でお伝えしている味噌煮だれ。「麹甘酒１：味噌１」の割合で合わせるだけの味噌だれを使って、5分でサバの味噌煮を作っちゃいましょう！
水煮缶を使っているので見た目はキレイになりませんでしたが(笑)、味はGOOD！味付きの味噌煮缶も売っているけれど、自分好みの味にできることと、安心の調味料で作れるのが手づくりのイイトコロ♪

材料

・麹甘酒（米麹１：水１で濃い目に作ったもの）　大１
・米味噌　　大１
・サバの水煮缶（160gの缶）　1缶

作り方

１．小鍋に麹甘酒と米味噌を入れる。
２．サバの水煮缶に入っている汁を１に入れて甘酒と味噌を溶く。
３．サバの身を入れて蓋をして温めて完成。

もうひと手間でさらにおいしく！

ジッパー付きの袋に麹甘酒と味噌とサバ缶の汁を入れて溶き、そこにサバの身を入れて1日冷蔵庫へ。身に味噌の味がしみ込むので、よりおいしくなります。

---

＼ワークショップでお待ちしています／

◆ 12月20日（水）19:00　17種の材料で仕込む！本格無添加大根キムチづくり＠名古屋
◆1月7日（日）9:00～16:00　蔵シカルmarche出店＠半田市
◆2月20日（火）時間未定　自家製へしこ解禁

＼オープンチャットで情報配信中／
「里菌かこws交流グループ」 で今後のイベント・ワークショップスケジュールなどを配信しています。
参加コード【satokin】と入力してください。

LINE Add Friend