『胸肉愛』2021/09/28　日記

久々にnote開いたなぁ～いやぁ、

自己紹介のnoteやその他諸々に沢山スキをいただいて・・・私は嬉しい限りです。皆様ありがとう。

話は変わるんですが、鶏肉って美味しいですよね。それに安い！！鶏胸肉のコスパの良さは本当に凄い。うん、語彙力が皆無になってしまったのだけれど、鶏胸肉は凄い。

胸肉というと、パサパサになっておいしくない！とか、厚いから中まで火が通りづらい！！という世論の声があるけれど、私はあんまり気にならないのでいつでも美味しく食べられている。

というよりは、口がドMなので、全粒粉クッキーみたいな口の中の水分が吸われたり、胸肉のようなパサパサのものの方が好みなんですね。もっというと、口の中のダメージが快感へと変化する感じ。RPGの終盤で出てくる色合いが原色のピエロみたいな、特殊な敵っぽいですね。

胸肉好きが収斂されて胸肉狂になると、パサパサが逆に癖になるみたいな感じもありますね。もう私はどこまで進んでしまうのか・・・恐ろしや・・・

ここで、最近トレンド（私の中）の胸肉料理を紹介します。

ズバリ・・・それは・・・油淋鶏です！！！！！！

胸肉の油淋鶏はめっちゃ美味しい。もも肉でも作れるんだけど、胸肉で作ることで心なしか罪悪感も少ないし、食べ応えあるし楽ちんなので、ことある毎に作ってしまう。

今日も作ったのだけど、美味しすぎて写真を撮る前に食べてしまいました。ごめんね。

あ、私的油淋鶏をザクザクにするポイントを紹介させていただくと、粉を付けてから少し寝かせる！！そんで、衣が粉っぽく無くなったら揚げ頃です。粉っぽい状態だと、油に入れた段階で粉がお肉から離れてしまうので（推測）衣が上手に付かないのです。なので、少し寝かせて、お肉と粉を一体化させる必要があるんですね。

本当はまだまだ胸肉の愛を叫べるのですが、今日はもう眠いのでこれくらいにします。

皆さんも、これを機に鶏胸肉にハマってみては。

それでは皆さん。おやすみなさい、さようなら。