【私たちのお茶】おいしい新茶づくりのための準備
毎年3月は4月の新茶の時期までの準備期間として、重要な時です。
茶畑ではよい新芽が出てくるように肥料をやって手入れを行います。
・お茶づくりは日々の手入れから。
お茶づくりって大変だけどやりがいがあって楽しいです。
雑草を抜いて綺麗に整備した茶畑の畝間に肥料を与える。
小さなケアの積み重ねが最終的に上質な新芽に生まれ変わるから、
そのためには努力も惜しまないし、
美しい景観や周辺地域の土壌の配慮にもつながると思っています。
・茶づくりをしているからこその細かな配慮
茶畑か
