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食べ物つれづれ

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食を通してざっくり考えたこと。エッセイぽく。 あまり具体的なレシピは出てきません。
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#炊き立てご飯

海原雄山じゃなくても、ゆずれないことはある

海原雄山じゃなくても、ゆずれないことはある

世の中には、美食家と呼ばれる人たちが確かに存在するようです。
私は食いしん坊ではあっても美食家ではないので、地鶏とブロイラーの区別もつかないのです。

例えばコーヒー。

豆からこだわる人は多いけれど、私はコンビニのコーヒーで十分美味しいと思うし、家ではコーヒーメーカーを使っているけど、面倒なので豆はすでに挽いてあるものを買っています。

野菜やお肉は、一応国産のものを優先的に購入します。でも、そ

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