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マレーシアのハーブ

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2021年7月の記事一覧

ハート型のワイルドペッパー

ハート型のワイルドペッパー

マレー語名 Daun Kaduk

葉っぱがハート形で、ツヤのある濃いみどりが美しく、生でも加熱しても食べられる、少しスパイシーな香りのするハーブです。そのまま食べるとちょっと硬くて苦いですが、バナナジュースに入れると癖のある葉っぱも食べられるので入れたことがあります。

この植物の英名が「ワイルドペッパー」だっていうことをこの本を読んで今日知りました。

そういえば、チャイニーズの奥さんが、この

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アカシアの黄色い花

アカシアの黄色い花

Acacia mangium

3月に拾ってスケッチしていたクルクルと巻いた豆の枝。

葉っぱや実の形が面白いので、パハンのハーブガイドのラヒームさんに、写真を送ったら、後で調べて「アカシア」と教えてくれました。

今朝、この木に黄色い花が咲いているのを見つけました!

アカシアはたくさんの種類があるそうで、この形の葉っぱで調べてみたら、この品種は、貧困な土壌でも成長が早く、熱帯地域で観賞用に植え

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サンビロート、センシンレン

サンビロート、センシンレン

マレー語名 hempedu bumi

朝のお散歩の時に、道端でハーブを育てている中華系の女性に、ハーブを株分けしてもらいました。花の部分はカットして水に挿して、スケッチ。下の根っこの部分は土に植えたけど育つかな?

いつもその人のハーブガーデンを眺めて歩いているのですが、なかなか会えなかったので、聞きたかったことも少し聞けました。

今マレーシアは1ヶ月以上続くロックダウンで、外での運動中はマス

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