コーヒーの酸味について①

みなさまこんばんは。

楽しいコーヒーライフをお過ごしでしょうか？

山鼻のお店が営業再開し、待ってたよ～というお客の声が聞けて僕は嬉しい気持ちです。

どんなときでも、このコミュニティの一部として、コーヒーを通じて気持ちを一つに、お互い寄り添っていける。素晴らしい世の中じゃないか！と実感しています。笑

それはさておき、今日の話は「コーヒーの酸味について」です。

珈琲屋に酸味を語らせると軽く４