アラフォーの新たな挑戦

2016年に沖縄移住したりゅうさんです。 海の見える自宅レストラン「ヘルシービストロりゅうさんち」を開業準備中。 元経営コンサルタントの料理人。低温調理やスパイス・ハーブを使った料理を得意とし、アレルギーやヴィーガンも対応できます。 簡単に自己紹介をします。 東京に生まれ、早稲田実業高校、早稲田大学卒業後、丸の内や赤坂で8年間サラリーマンとして働きました。 年収が上がるにつれ、睡眠時間が少なくなり、体力的にも精神的にも限界を感じ、「時間」を求めて、コンサルタントとして独立