直井さくら

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直井さくら

フリーランスの管理栄養士です🍳 普段はwebライターを中心に活動しています。 noteでは、自分の発信したいことを投稿していきたいと思います🌱

最近の記事

コンビニおにぎりの裏側、見たことありますか?

みなさんは「コンビニおにぎりの裏側」、つまり、包装フィルムの裏側に記載されている、「原材料名」を見たことはありますか? 【原材料名 ご飯(国産米使用)、〇〇/調味料(アミノ酸など)、〇〇(一部に〇〇を含む)】 上記のように、バーコードや消費期限と一緒に記載されているものです。 「ちらっと見たことはあるけれど、添加物のような細かい内容までは覚えていないなあ」 「添加物ってなんとなく危険なイメージがあるけれど、実際どうなのだろう」 「一体何のために使用されていて、一体何

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