ウェルエイジングのすすめ♪

2日続けての警報。
わたしの住んでいる地区は、山も川も少し離れているので…警報が、出ても小学生は登校。
子どもたちは、なんとなく休みたい…
そんな気持ちになっている…。

昨日の夕食♪.
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・肉団子の野菜あんかけ
（昨日のあんかけアレンジです）
・揚げ卵のトマトソースかけ
・ひじきと切り干し大根の煮物
・竹輪きゅうり
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★★★料理の組み合わせ★★★
メイラード反応というものを覚えていますか?
簡単にいうと…
糖とタンパク質が加熱されることによって、タンパク質に糖が結びついて起こる反応。
このメイラード反応で、できてる食べ物ってホントおいしい(๑´ڡ`๑)
唐揚げとかトンカツとか…なんでも、少しキツネ色の焦げ目がある!って、全然違う感じがしませんか。

しかーし！
このおいしそうなものが、結構くせ者！！

でも…食べたい(TдT)

調理法も変えるのも手!ですが…
今日、オススメしたいのは組み合わせ♪

「カラダの中で、お手伝い♪」
・ほうれん草、トマトなど、緑黄色野菜を＋
ブロッコリーは、特にオススメ❤
最近は、ブロッコリースーパースプラウトっていうものが誕生しました!スルフォラファン!
わたしも、よく使います!
　
揚げ卵のトッピングに使ってます♪

・海藻類
・オクラ、納豆、モロヘイヤなど　ネバネバ食品

とっても、ざっくりですが(笑)
ちょっと意識してみるといいですよ♪