チーズ日記 2月8日
こんにちは、フランスチーズ鑑評騎士の佐久間です。
音声配信アプリstand.fmでほぼ毎日配信しているチーズ日記。noteでは、収録でご紹介した物のリンク、音声収録後残りを食べながら気付いた事なども併せて書いていきます。
この収録はゆるく色々お話ししています。
このページ上で再生できますし、バックグラウンドでも再生されるので、ぜひお気軽に聞き流しながら、各リンクを見てみてください。
チーズデザート
今日はチーズデザートを食べています。
セブンイレブンで1月より販売されている、
「しっとりクッキーサンド苺のレアチーズ」
爽やかな酸味とクリームチーズのコクが感じられ口溶けの良いレアチーズケーキにフルーティで甘酸っぱい苺ソース、それをしっとりクッキーがふわっとした食感を与えてくれ、口の中いっぱいにチーズケーキと苺のフルーティさが広がります。
クッキーの食感がなんとも楽しく、コクと爽やかさのレアチーズケーキがベストマッチで美味しいスイーツです。
紅茶：「T2 フレンチアールグレイ」
オーストラリアの紅茶ブランド「T2」のアールグレイです。
優しい味わいの紅茶にベルガモットや花が入っていて、爽やな柑橘の香りに華やかさがプラスされた香り高い紅茶です。
レアチーズケーキと合わせると、苺のフルーティさやミルクの甘みともに華やかな香りが余韻に残ってくれます。
気になるニュース
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チーズと各種ドリンクの組み合わせ。チーズのレビューやチーズ工房さんをめぐり情報提供をさせていただいています。 情報収集や研究をサポートいただけると大変嬉しいです。