美味しいものは、美味しいうちに

いつも料理を出す時、あったかいものはあったかいうちに、冷たいものは冷たいうちに食べて欲しいと思う。その方が美味しいから。
だから料理が終わる頃になるといつもせかせかしちゃう。

ことわざにも、似た様なのがあるね。
鉄は熱いうちに打て

だから今やらなきゃいけないこと、熱いうちにやらなくちゃ。