家庭農園春の陣　第二回収穫

緑虫との戦いに明け暮れたソラマメや１月に播種したサラダビーツはその後も生育を続け、２回目の収穫をしました。

１月に大規模播種したサラダビーツも収穫できるくらい大きくなりました。

ソラマメは相変わらず緑色の虫と戦っています。

サラダビーツの根。中は真っ赤です。薄くスライスします。

すし酢と甜菜砂糖に浸して酢漬けにして食べます。

ソラマメの鞘を開けて見ると・・・・

それなりに大きい豆が収穫できました。少量ですが、晩御飯の足しにします。

サラダビーツやソラマメの収穫が一通り終わると家庭農園は夏模様になります。夏野菜やスイカの出番となります。