家庭農園春の陣　サラダビーツ２　成長

この記事はサラダビーツ出芽の次の記事になります。１２月に先発して播種したサラダビーツを取り上げていきます。

３月２３日サラダビーツの葉は大きくなっててきました。

４月４日　さらに成長してくるとともに根本の赤みが増してきました。　

根元を見ると根が太く育ってきました。この根が成長していくとサラダビーツとして収穫できることになります。

４月８日。４日間で葉の方は変わりありませんが。

根元はさらに太くなってきました。春の栽培は「鬆（す）」がはいって食べれなくなることもあるので、来週には収穫してボルシチでも作ってみたいと思います。

１月に播種したビーツも順調に成熟してきています。まだまだ収穫できそうなので、早めに収穫したものを楽しみたいと思います。