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新潟大学 日本酒学レポ

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新潟大学大学院 博士前期課程 日本酒学コースの授業についてレポートします(担当教員の先生には許可を得ています)。
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#酒蔵

日本酒学レポ⑤日本酒業界を見てみる【7月の授業あれこれⅠII】

7月の1カ月間、新潟に滞在して受講した授業について、ここまで2本の記事を書いてきました。 …