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パティシエ坂下寛志の製菓知識・技術

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2021年6月の記事一覧

ファーブルトンの製法について

ファーブルトンは厚焼きクレープのような、もちもちした食感の焼菓子です。 色んなお店のファ…

坂下寛志
3年前
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