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パティシエ坂下寛志の製菓知識・技術

私の製菓の知識や技術を余すことなく掲載していきます。
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2021年2月の記事一覧

『ベイキープロ BX-5』と『ウノックス XB-606ONE』の比較

ビアンベイクでは初期のオーブンから入れ替えをし、2代目となりました。

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坂下寛志
3年前
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