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開業日記

20年間パティシエを続けながら、2019年1月に石川県に移住。 開業・フリーでの仕事などを雑記とともに日記としてつづっていきます。
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2021年11月の記事一覧

パンづくりをしています

いま、パン屋こくうのオーナーシェフの山本さんがアルバイトに来てくれてまして、ビアンベイク…

坂下寛志
2年前
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