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「レシピ/経営アドバイス/開業日記」3冊詰合せ

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2023年10月の記事一覧

イベント出店してみました

百貨店さんからの出店依頼を、実店舗が忙しすぎて、泣く泣く断念してきたビアンベイク。スタッ…

坂下寛志
8か月前
2

レシピ:ファーブルトン エキゾチック

パッション・マンゴー・バナナなどの、フルーツ果汁をたっぷり入れた厚焼きクレープ生地に、パ…

1,800
坂下寛志
8か月前
3

効率の観点から製法を見直してみる

洋菓子業界は昔から長時間労働が普通であったために、『お菓子を効率よく作る』ことに関しては…

坂下寛志
8か月前
3