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「レシピ/経営アドバイス/開業日記」3冊詰合せ

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2022年8月の記事一覧

スタッフが新型コロナウイルス感染症に感染した話

七月下旬、スタッフがとうとう新型コロナウイルス感染症に感染しました。

坂下寛志
1年前
3

実店舗を持たず、自分のお菓子を販売したい

お店を持つとかではなく、ネットショップや販売会などで自分のお菓子を販売したいのにはどうす…

坂下寛志
1年前
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【レシピ】ファーブルトン ショコラ(2022年版)

厚焼きクレープのようなお菓子「ファーブルトン」のショコラバージョンです。甘酸っぱいセミド…

坂下寛志
1年前
7

細かい部分での作業の効率化

当店の労働時間は、機械化されていないお菓子屋さんの中では短い方だと思います。ケーキの販売…

坂下寛志
1年前
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