ハモの骨切り包丁をお譲り頂きました！〜やさしいサカナの捌き方教室〜

先般、お伺いした割烹の大将の、
華麗なハモの骨切りを拝見し、
久しぶりに血が騒いだワタクシ🩸
居てもたってもおられず
速攻で先ずは包丁を買う事を決意！
ただ、新品は高い！し、
今更現場作業では無いので、
そんなに量も捌く訳で無し、
との事で、取り敢えず、メルカリ、ラクマ、PayPayから品定めを！
すると、、、ありました！
これならば！と惚れた一品！
一万ちょいでお譲り頂きました。
刃渡り24.5cm!
重さも丁度いい塩梅！
しかも良く切れるように研いではるわ！
早く捌きてー！

ご縁を下さり本当にありがとうございます！
大切に使わせて頂きます！

さあて、いよいよお盆休みという方々もいらっしゃるでしょうが
この暑さ×この騒動下でございます。
どうぞ皆様ご自愛くださいませ。
ご都合が合いますれば、
よろしければワタクシと一緒に
サカナサバキなんぞをやりましょー！笑

【8月のスケジュール】

今月は色々なところでやるよー！

8/11  木曜（山の日）→
【オンライン】初級編＊アジ　
　11時から12時45分

8/13土曜→初級編＊アジ　
byゲストハウス大阪南森町
（大阪市北区）　残席2名　
10時30分〜

8/20土曜→初級編＊アジ　byホステルみつわ屋大阪
（大阪市中央区）残席　各回4名　
午前の回:10時30分から12時45分
午後の回:13時15分から15時30分
　　　　　　（どちらも内容は同じです）

8/27土曜→初級編＊アジ　
byホステルみつわ屋大阪
午前の部のみ

8/28日曜→初級編＊アジ　
by湊川キッチン
（神戸市兵庫区）

参加ご希望はこちらからお問い合わせを！

※9月から12月迄のスケジュールもチェックしてね！
詳しくはプロフィール迄！

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今月以降のスケジュールはこちらから！
→誰でもカンタン！みんな笑顔になれる、やさしい魚のさばき方～初級編
https://www.street-academy.com/myclass/15017?conversion_name=direct_message&tracking_code=35dc35308683c5fd42cdaa24c22a79d7