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サカキシンイチロウのおいしい手帖

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おいしいお店。おいしい料理。 愛着があってずっとこのままでいてほしいなぁ…、と心から思える宝物みたいなお店や料理を紹介します。
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2019年8月の記事一覧

愛すべき洋食レストラン「上野洋食遠山」

上野のオキニイリの洋食屋さんにて昼。 「上野洋食遠山」と言うお店。 上野の駅の上野の森側にでた正面にある商業ビルの二階にあって、大きな窓から外の光が思う存分やってくる明るいお店。 オープンキッチン。お店のほとんどどのテーブルに座っても厨房の様子が見える。唯一、厨房が見れない席は6人がけの個室のようにふるまうスペース。広い通路に大きなテーブル。15テーブルほどの大きすぎず小さすぎず、お店の人や他のお客様の視線を軽く意識しながら、けれど決して煩わしくなく、座ると自然と背筋が伸び

神田淡路町のお昼のはしご、そばに押し寿司、〆ジュース

淡路町でお昼のはしご。 いぶし銀的飲食店が多く集まるこのエリア。 なかでもオキニイリの店を3軒選んではしごをたのしんでやろうと時間に余裕をもってくる。 まずは「神田まつや」でそば。 人気の店です。到着したのが開店の5分ほど前だったのだけどすでに行列。パラリぱらりと雨粒が落ちはじめる中、待ち客の数は増え続け開店と同時にほとんど満席。 海外からのお客様も数しれず。 「今日もせいろ大盛りでよろしいかしら」とお店の人から言われる常連さんもいれば、メニューを表に裏にとじっと眺めてな

クリントンストリートベイキングカンパニー

前から来たかったクリントンストリートベイキングカンパニーにやってきてみる。 ニューヨークからやってきた朝食がおいしいというので有名なレストラン。 名前の通りロウアーマンハッタンのクリントン通りに本店がある。 決して便利な場所でないのに行列必至といわれる繁盛店を手にした彼らが、日本進出に選んだ場所が南青山、骨董通り。駅から遠くて通りの外れ。平日ということもあったのでしょう…、のんびりしてた。 大きな窓が明るくて飾り気のない質素な空間。ニューヨークのデリやダイナーによくあるムー