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食べるト楽しむ

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ホガラカな視点で食べるということを考えてみる。 ホガラカな視点でたのしむということを考えてみたら、こんなたのしいコンテンツになりました。 例えば「食べログ」のたのしみ方。例えば「…
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サカキシンイチロウ

最高のハンバーガーはプールサイドにあるんだよ！ー３

プールサイド・アワーサイド プールで泳いでいるものの５分ほどの間に、魔法のようにデッキチェアーのかたわらに姿をあらわした小さなキッチン。 シェフがニッコリしながらボクらにいいます。 「お好きなようにお作りします…、いかがしましょう」

サカキシンイチロウ

最高のハンバーガーはプールサイドにあるんだよ！ー２

人生最高のハンバーガー。 それはバリのアマヌサで食べたハンバーガー。 今、思い出しても心がとろけそうになるゴチソウでした。 アマヌサ。 ヌサドゥアのビーチを見下ろす小高い丘をまるごと使ったリゾートホテル。 広大なゴルフ場の真ん中にあって、スコーンと抜けた開放的な空間がこの上もないゴチソウホテル。 残念ながら２０１８年に閉業したけど、それまでボクらにとって世界で一番のオキニイリの場所だった。 大人数で行くのは無粋。 ほぼ完璧なおしのびホテルと行ってもいいでしょう。 多くの部

サカキシンイチロウ

最高のハンバーガーはプールサイドにあるんだよ！ー１

いつごろからでしょう…、日本の人がハンバーガーの虜になったんじゃないかと思わせるほどに、おいしいハンバーガーを売り物にするお店が増えた。 かつて日本人の大好物と言われたハンバーグステーキは安売り料理に転落し、ハンバーガーのお店に若い人たちは行列する。 ハンバーグ定食は１０００円ちょっとで食べられるのに、ハンバーガーにソフトドリンクをつけると２０００円近くになっちゃうことも当たり前。 かつてハンバーグは食事、ハンバーガーは軽食と分類されていたのに値段的には立場は逆転。 たしか

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東京に究極の「おしのびホテル」があるのです…。

男性ふたりがホテルに泊まる。 仕事ではなくあくまでレジャーで。 同じ部屋。 できればダブルベッドのある部屋で、こころおきなくホテルステイをたのしみたい。 そんな気持ちに適したホテルってどんなホテルなんでしょう。 日本全国の飲食店の経営者をクライアントにしたコンサルティング会社を経営していました。 定期的に経営者が集まる勉強会があって、会が終わると懇親会。 会食形式だったりパーティー形式だったりとスタイルは変われど、そこでの話題は最初は真面目な敬遠談義。 お酒がすすんで場

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