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植物肉探訪記
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大豆ミートをはじめとした「植物肉」や「プラントベース食品」の実食レポート。その他、気になるフードテックの話題も紹介します。
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酒井麻里子 ITライター|株式会社ウレルブン
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2021年7月の記事一覧
2022年2月 (1)
2021年7月 (2)
2021年5月 (4)
【Vol.05】IKEAの「植物ソーセージ」でホットドッグを作ってみた話。食感は“ザクザク…
ハンバーガーと並び、ジャンクなファストアフードの代名詞ともいえるホットドッグ。それを全力…
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【Vol.04】ロッテリアの大豆肉バーガーが想像以上にヘルシーだった
ロッテリアが昨年夏から販売している「ソイ野菜ハンバーガー」。見た目はかなりシンプルな「普…
酒井麻里子 ITライター|株式会社ウレルブン
3年前
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