お店を借りて、レコードをかけながらプチバーをやりました

おはようございます。

二日酔いです。

きのうは、ぼくが働いてる浅草のお店がお盆の振替休日だったので、お店を借りてプチバーを開きました。

コロナもあるので、身内でレコードをかけながらしっぽりお酒を飲む会。という体で始まりましたが、料理長はごりごりレコードをこすってました。笑いました。

正直恥ずかしいくらい、到底バーといえるもんじゃなかったんですが、いろんな人が顔を出してくれて嬉しかったです。

もっとカクテルを勉強したくなりました。

お店の先輩関係者が過去にバーテンをしてたので、一緒にお店に立ってもらい、いろんなことを手取り足取り教えてもらえた。

最後に「がんばれ弟よ！」と言って彼は帰って行きました。

モヒートひとつとっても、彼と僕のものでは全然味が違って、おもしろかったです。先輩のおかげで最終的にはなんとか美味しく作れるようになったかなと思います。

ひと工夫するだけで全く味が変わるんですね。ハマる人の気持ちがなんとなく分かった気がします。笑

今回はコロナのこともあるので、身内と近しい友達だけの会にしたんですが、途中でカップルが「入ってもいいですか、、、？」と言ってくれて、飛び入り参加。

隣に座った方と盛り上がっていて、良かったなぁー...と思いました。ああいうの、マジで好きなんすよねー。いいっすよねー。

頂いたお金はお酒の勉強に使わせてもらいます。

今回は、まず場所がなければ実現できなかったことです。

店を貸してくれた店長はじめ、お店の関係者の人たち、来てくれた人たち、どうもありがとうございましたー！

二日酔いぶっ飛ばすために西荻のサウナに行ってきます。