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インドネシアンティー

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インドネシアのお茶について私の知っていることを書き綴っています
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2021年3月の記事一覧

BANKITWANGI 商品ラインナップ②  White tea ホワイトティー

BANKITWANGI 商品ラインナップ②  White tea ホワイトティー

ホワイトティーは収穫量のとても少ない稀少なお茶です。Bankitwangiのホワイトティーは、お茶の葉の先端のシルバーチップのみを使っています。

ホワイトティーは、その他のお茶と同じく「チャノキ」という植物から作られます。この茶園ではすべての茶を手摘みしておりますが、この特別なお茶は、中でも収穫時期がほんの数日に限られているシルバーチップのみを使っています。

ホワイトティー用の葉の収穫は、朝6

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