お野菜、本来の味がする

土曜日に冷たい雨が降った見沼菜園クラブの前を流れる芝川。

カモがたくさん群れていました。

サニーレタス、チンゲンサイ、ニンジン。

霜でやられていない野菜を少しづつ収獲して、

地元野菜宅配サービス・野菜のマイクロマーケットでお届けしました。

もう少しコマツナが育ってくれないかな・・・

野菜の宅配需要が増え、お客さんが増えているので、寒さの中、霜害となかなか育たない野菜にじれながら、毎回、綱渡りのようなセットづくりです。

とにかく、春野菜の植え付け準備です。

川口市上青木の酵素風呂シンデレラさんから回収した米ヌカ、浦和競馬場の馬ふんをまいて、土を掘り起こしていきます。

木曜日もおりからミゾレ。でも畝立ては完成しました。

新しいお客さんからも野菜本来の味がするって言ってもらえました。

土づくりができてきた証拠かな。

春野菜の種も注文しました。もうじき春ですね。

（半農ポータル・菜園クラブのウェブサイトでこの記事を読む）